發布時間：2025-11-21 10:19:56 熱度：0

　　隨著人們對生活質量要求的不斷豐富，特別是外賣需求不斷增長的今天，塑料制品已經成為用于盛裝食品的重要工具。與傳統的陶瓷、金屬材料相比，塑料制品更加的輕巧方便、價格低廉，但是因為材料的穩定性，可使用場景也會有一定的限制。今天程誠小編就給大家簡單介紹下食品接觸用塑料制品的相關知識和國家標準。

　　常見的食品接觸用塑料材料包括聚對苯二甲酸乙二醇脂（PET）、高密度聚乙烯（HDPE）、聚氯乙烯（PVC）、低密度聚乙烯（LDPE）、聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）、聚碳酸酯（PC）等七類樹脂材質，以及聚乳酸（PLA）、聚對苯二甲酸-己二酸丁二脂（PBAT）等可降解塑料材質和其他新型樹脂材質，不同材質的適用范圍有所差異。國家標準《GB 4806.7-2023食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品》就對食品接觸用塑料材料及制品的安全要求進行了全面規范。 　　該標準適用于食品接觸用塑料材料及制品，包括未經硫化的熱塑性彈性體材料及制品，也適用于食品接觸用淀粉基塑料材料及制品。具體的制品包括但不限于食品包裝材料、食品容器、餐具、食品加工設備等。
　　原料方面，標準中詳細規定了187種可用于食品接觸用塑料制品的樹脂類型和使用要求，以及塑料制品中添加劑（包括植物纖維填料）的使用規范。此外，食品接觸用淀粉基塑料材料及制品中所使用的淀粉應為食用淀粉或變性淀粉。
　　食品接觸用塑料材料及制品的技術指標主要包括感官要求和理化指標兩大部分，使用了涂料﹑油墨、黏合劑等材料的材料及制品還應符合相關材料的技術要求。其中理化指標部分包括通用理化指標和根據材質不同而不同的其他理化指標。通用理化指標則主要涉及：總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以鉛計）、芳香族伯胺遷移總量和脫色試驗。 　　這里重點說說總遷移量、高錳酸鉀消耗量和芳香族伯胺遷移總量這三個項目，大家在很多場合可能會見到或聽到?？傔w移量是將塑料材料暴露于指定的食品模擬物中，在規定的溫度和時間下進行遷移試驗，然后測量遷移到模擬物中的總遷移量。高錳酸鉀消耗量是通過將塑料材料與高錳酸鉀溶液反應，測定高錳酸鉀的消耗量，以確定材料對高錳酸鉀的消耗程度。芳香族伯胺遷移總量則是將塑料材料與食品模擬物接觸，使用液相色譜法（HPLC）或其他適當的方法測定芳香族伯胺的遷移量。
　　程誠小編結語：隨著食品接觸材料行業的快速發展和消費者對食品安全關注度的提高，我國對食品接觸材料的安全性要求也在不斷提升。GB 4806.7-2023標準的修訂旨在進一步規范食品接觸用塑料材料及制品的生產和使用，確保其在與食品接觸過程中不會對食品造成污染，從而保障消費者的健康安全。